За овој рецепт се потребни помалку од 25 минути

1. Загрејте го маслиновото масло во тава на умерена температура.
2. Печурките измијте ги и исцедете ги, па додајте ги во тавата. Гответе ги додека убаво потемнат од сите страни, околу 5 минути со постепено промешување.
3. Откако печурките ќе добијат убава боја, додајте го виното и оставете да зоврие.
4. Откако ќе зоврие виното, гответе уште 1 минута, намалете го огнот и оставете ги печурките да се динстаат на тивко околу 8 минути.
5. Зачинете со сол, бибер, коријандер и гответе уште 2 минути. Може да употребите свеж исечкан коријандер или семки од коријандер по желба.
6. Пред послужување, оставете ги печурките малку да се подоладат.