За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Од состојките (освен сирењето, кашкавалот и печеницата) се замесува тесто и се остава да отстои 20 минути.
2. Се приготвува филот: кашкавалот се ренда, сирењето се дроби, а печеницата ситно се сечка. Сето тоа убаво се меша.
3. Тестото се расукува со дебелина од 0,5 см, потоа со калап или чаша се вадат форми на крофни.
4. Формираните обрачи се одвојуваат од полниот круг и се превртуваат да се добие осмица.
5. Помалите кругови се премачкуваат со јајца, а преку нив се редат превиткани осмици, така што во средината да остане простор за полнење.
6. Со приготвениот фил се полнат розите, а потоа се премачкуваат со јајца.
7. Се печат на 200 степени во загреана рерна додека заруменат.