За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Се матат седум жолчки со 240 грама шеќер, се додаваат 80 грама брашно и цврсто изматен снег од седум белки. Тортата се пече на два дела.
2. Кога ќе се олади тестото, се сече на половина и се прелива со следниов прелив: 8 жолчки, 200 грама шеќер и 1 чаша млеко, се варат на пареа додека да се добие густ крем.
3. Се додаваат 150 грама суво грозје потопено во малку рум, 50 грама исечкан цитрон и желатин измиен во млака вода и растопен во малку млеко. Сето ова убаво се меша и на крај се додава половина изматена слатка павлака или снег од 8 белки.
4. Секоја кора се премачкува со овој крем, се редат една врз друга, а одозгора и од страните се премачкува со иститот крем. Се украсува со овошје и се остава да стои на ладно место.