За овој рецепт се потребни помалку од 5 часа

1. Од вечерта месото се посолува, се шпикува со лукчиња, се премачкува со масло и со малку лимонов сок.
2. Утредента се пече на тивко на 150 степени околу 4-5 часа.
3. Со месото може да послужите гарнир од печени компири или пире.