За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Тиквичките се лупат, се рендаат, се посолуваат и се оставаат да отстојат 15 минути за да се исцедат од водата.
2. Се процедуваат, им се додаваат јајце, брашно, лебни ронки и рендана моцарела.
3. По потреба се досолуваат, а потоа смесата се остава половина час во фрижидер.
4. Смесата добро се меша, па со лажица се вади во чинијата со лебни трошки.
5. Со дланки се обликуваат плескавици и се пржат во загреано масло додека заруменат од двете страни.
6. Се служат топли со пролетна салата.