За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Загрејте ја рерната на максимум.
2. Исечете ги смоквите на четвртинки, ставете ги во огноотпорен сад со фолија (оставете настрана 5-6 свежи исечкани смокви за подоцна), и прелијте ги со балсамико и кафеав шеќер. Печете во рерна 15-20 минути додека смоквите не омекнат.
3. Извадете ги од рерна и кога ќе се подоладат, изблендирајте ги или испасирајте ги со вилушка додавајќи им балсамико оцет по желба. Изблендираната смеса од смокви ставете ја во сад во фрижидер да се олади.
4. Исечете го багетот на парчиња, премачкајте ги парчињата со маслиново масло, додајте од рикота сирењето, смесата од смокви, сечкани пекан ореви, 5-6 парчиња свежи смокви, наросете со сушен темјан и ставете во рерна додека лепчињата не се испечат.