За овој рецепт се потребни помалку од 25 минути

1. Пиперките се сечкаат на тенки кругови и се чистат од дршките и семките, па се ставаат во тава на загреано масло да се пржат.
2. Откако ќе се испржат пиперките, им се додаваат претходно ситно исчеканите домати, а може и да се изрендаат.
3. Заедно се пржат додека испари течноста од доматите, а потоа се додаваат изматените јајца.
4. Се зачинува по желба, добро се меша и се сервира. Се служи со потпечено лепче, а како прилог може да се додаде парче кашкавал или сирење.