За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Ставете ја павлаката во сад да се загрее, но не да се свари. Потоа тргнете ја од шпорет и додајте го путерот, промешајте да се стопи. Додајте ја кората од мандарина.
2. Искршете го чоколадото на парчиња и прелијте го со топлата павлака, внимателно мешајте додека смесата чоколадото не се стопи. Додајте прстофат сол и чаша бренди.
3. Мешајте додека не добиете еднолична смеса и потоа ставете ја смесата во фрижидер 2 часа да се излади.
4. Сервирајте во чинија за тартуфи, со шише црвено вино, чинија сомелени бадеми, лешници, ореви, чинија со 3 супени лажици какао, пишкоти или бисквити. Ставете и чаша со врела вода и лажички. Така секој ќе може да си направи тартуфи по свој вкус.