Рецепти
Домашно гиро со свинско месо
Гиро од домашни тортиљи со зеленчук, помфрит и свинско месо
ТИП НА РЕЦЕПТ
РучекТИП НА КУЈНА
ЕвропскиКОМПЛЕКСНОСТ
СредноСЕРВИРАЊЕ
6 лицаВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
65 - 120 минути
0
/
5
СОСТОЈКИ Конвертор
Вода(250 милилитри топла (за тортиљите) )
Прашок за печиво(1 (за тортиљите) )
Сол(1 лажичка (за тортиљите) )
Шеќер(1 лажичка (за тортиљите) )
Маргарин(80 грама (за тортиљите) )
Брашно(400 грама (за тортиљите) )
Свинско месо(од плешка 500 грама )
ПОДГОТОВКА
За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути
- Се замесува тесто од состојките за тортиљи и се остава да отстои еден час.
- Потоа го замесуваме и обликуваме 6 топки. На набрашнета маса од секоја топка расукуваме кружна кора. Секоја тортиља ја печеме во сува тефлонска тава од двете страни по 3 минути.
- Месото го сечеме на покрупни коцки. Го динстаме со вегета, сол и оригано, па го пржиме.
- Кога месото ќе се подолади, секоја коцка ја сечкаме многу тенко (да добиеме тенки, долги парчиња).
- Од компирите пржиме помфрит, а доматот и кромидот ги сечкаме на тенки кругови.
- Тортиљата ја премачкуваме со павлака, ставаме кругови домати, помфрит, месо, сенф и кромид, па ја виткаме.
Калкулатор за мерни единици
Тежина
во
Волумен
во
Должина
во
Температура
во