За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Модриот патлиџан се лупи и се мачка во изматените јајца со брашно и се пржи од двете страни.
2. Во тава се редат еден ред модри патлиџани, рендано сирење, па парчиња кашкавал и така додека се потрошат модрите патлиџани.
3. Одозгора јадењето се полива со 2 изматени јајца со млеко како за мусака и се пече.