За овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Во тенџере се ставаат да се варат дробот, цревцата и срцето.
2. Кога ќе се сварат, водата се процедува низ цедилка и се остава настрана, а јагнешкиот ситнеж се сечка и се враќа во течноста.
3. Се зачинува со вегета, се додава маслото и оризот и се става да се вари.
4. На крајот откако ќе се свари чорбата ги додаваме јајцето (претходно изматено), винскиот оцет, биберот и магдоносот.