За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 250 минути

1. Кората од портокалите исечете ја на долгнавести резанки и ставете ги да се киснат околу 5-6 дена во вода, која е потребно неколку пати да ја промените.
2. Откако ќе отстојат корите, процедете ги, измерете ги (на 1 килограм исцедени кори од портокал, се додава 600-800 грама шеќер и 3/4 литри вода) и ставете ги во вода на оган.
3. Кога малку ќе омекнат, додајте го шеќерот, промешајте и долго варете ги додека целата течност целосно не се згусне.
4. Откако течноста ќе згусне, извадете ги корите од портокал и додека сè уште се топли, извалкајте ги во шеќер.
5. Зашеќерените кори од портокал сушете ги една до друга на рамна површина 3 дена.