Овој рецепт се подготвува за помалку од 80 минути

1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Намастете еден калап со дијаметар од 23 цм и прекријте го со масна хартија.
2. Во миксер матете ги какаото, брашното, шеќерот и путерот се додека не добиете ронлива смеса. Додајте ја водата и матете додека да добиете хомогена смеса.
3. Потоа сипете ја смесата во тавата оставете ја на ладно место 15 минути. Прекријте ја со алуминумска фолија и сув грав и печете ја 10 минути. Отстранете го гравот и фолијата и печете го тестото уште 5 минути. Оставете го да се олади.
4. Изметете го сирењето со кората од портокал. Додајте ги сокот и шеќерот, па матете ги се додека не добиете фина смеса. Додајте ги јајцата без да престанете со матење. Додајте ги брашното, кремот и ликерот.
5. Во еден сад измешајте ги растопеното чоколадо и 1/4 од филот со сирење. Останатиот фил сипете го врз тестото и прекријте го со филот со чоколадо. Потоа со виљушка внимателно измешајте ги смесите.
6. Печете го колачот 30-35 минути. Оставете го да се олади и сервирајте го со крем и какао.