Овој рецепт се подготвува за помалку од 90 минути

1. Лазањите сварете ги според упатството, а потоа тргнете ги на страна за да се исушат (на крпа).
2. За бешамелот, стопете го путерот во едно тавче, додајте го брашно и пржете го додека не добие златна боја. Полека додавајте го млекото и мешајте постојано. Гответе на ниска температура околу 5 минути од кога ќе почне да врие. Зачинете со сол, бибер и морско оревче.
3. Измијте го спанаќот, ставете го да се вари во покриено тенџере околу 2 минути, потоа тргнете го и исцедете го од водата.
4. Доматите бланширајте ги, излупете ги и исечкајте ги на коцкички. Потоа додајте ги во бешамелот заедно со спанаќот. Рибите кои се на исечкани на парчиња зачинете ги со сол.
5. Тава за печење премачкајте ја со путер и наредете ги лазањите. Одозгора ставете половина од рибата и половина од бешамелот. Потоа наредете уште еден ред лазањи, па останатиот дел од рибата и бешамелот. Одозгора поросете со рендан едамер кашкавал и ставете ги лазањите да се печат во загреана рерна околу 35 минути.
6. Послужете ги веднаш.