Овој рецепт се подготвува за помалку од 30 минути

1. Прво се приготвува сосот. Во мал сад се ставаат оцетот и солта, а потоа се додава маслото и 2 лажици ситно сечкан магдонос и се промешува.
2. Од месото се одвојуваат жилите и маснотијата, се премачкуваат парчињата со масло и се пече на вжештена плоча или во тава без масло, по неколку минути од секоја страна.
3. Парчињата бифетци се редат во чинија, се преливаат со сосот и се служат ладни.