За овој рецепт се потребни помалку од 100 минути

1. Компирот, морковите и кромидот се лупат и се сечкаат, па се запржуваат во тенџере на загреано масло.
2. Откако малку ќе омекнат, се додава сол, вегета, кари, лук во прав, црвен пипер, бибер и буковец по вкус.
3. Потоа се додава исчистената боранија и сосот од домати. Се промешува и се вари 2-3 минути, па се додава вода колку да се покрие содржината, се покрива тенџерето и се остава да се вари 1 и пол час на умерена температура. По отприлика 1 час проверувајте дали е готово и дали е добро зачинето.
4. При крај на варењето, во манџата се додава лажичка брашно помешана со малку вода и се остава да провари уште 5 минути.