Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Од брашното и водата со малку сол, замесуваме тесто.
2. Додека го чекаме тестото да отстои, го приготвуваме филот и тоа ситно го рендаме кромидот и го додаваме во меленото месо, посолуваме и наросуваме со бибер. Убаво промешуваме.
3. Од тестото расукуваме тенка кора и со чаша за ракија вадиме кругови. На едно крукче ставаме малку од филот со месото, а го затвораме со друго, страните треба убаво да се притиснат да не се отвори.
4. Во тенџере ставаме вода да зоврие и во неа ги вариме пелмените. Кога ќе се кренат на површината ги вариме уште 7 минути, потоа ги сервираме по желба со путер, павлака или по вкус.