За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Во длабоко тенџере на умерен оган загрејте го маслото, па додајте ги сечканиот кромид и излупениот и исечкан сладок компир на коцки. Пржете 5 минути со мешање додека кромидот омекне.
2. Потоа додајте го лукот, претходно сомелен, па зачинете со чили во прав, кумин и сол.
3. Промешајте, па потоа додајте ги зеленчуковата супа, доматите, црниот грав и киноата. Оставете ја смесата да зоврие.
4. Покријте го тенџерето и намалете ја температурата, па гответе го јадењето 30-40 минути додека киноата целосно не се извари и слатките компири не омекнат, а целата смеса убаво се згусне како манџа.
5. Потоа додајте го лимоновиот сок и тргнете од оган. По потреба уште посолете, гарнирајте со авокадо и целер пред сервирање.