За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Во загреано масло пропржете го ситно сечканиот кромид. Додајте го истолчениот лук, ренданите целер и јаболко.
2. Откако зеленчукот ќе омекне, додајте ги исчистениот и измиен ориз, шампињоните исечени на ливчина и зачинете со кари, сол и бибер по вкус.
3. Малку пропржете ги со постојано мешање, па потоа сето тоа прелијте го со 2 чаши млака вода. Добро измешајте ја смесата и оставете ја да се тинста 20 минути на тивок оган со повремено мешање.
4. Пред да го послужите пилавот, прелијте го со сокот од половина лимон.