Овој рецепт се подготвува за помалку од 160 минути

1. Во сад за мешање ставете ги кечапот, кафениот шеќер, сосот од соја, сокот од ананас, 2 супени лажици од маслиновото масло, оцетот од ориз, лукот, ѓумбирот и маслото од сусам и измешајте ги. Потоа во смесата ставете 3/4 пиперки и посолете по желба.
2. Ставете го пилешкото во ќеса, ставете 1/2 чаша од маринадата. Додајте го остатокот од маринадата, затворете ја ќесата и оставете ја во фрижидер 1-2 часа.
3. Во меѓувреме оставете 10 стапчиња за ражници да се натопат во вода 1 час.
4. Загрејте ја скарата над средна топлина до 400 степени.
5. Во меѓувреме, попрскајте ги останатите 2 лажици маслиново масло врз црвениот кромид, пиперката и ананасот и измежајте.
6. Ставете сол и пипер врз кромидот, пиперката и ананасот и потоа заедо со пилешкото набоцкајте ги едно по друго на стапчињата за ражничи се додека месото не се потроши.
7. Намачкајте ја скарата со маслиново масло и ставете ги ражничите врз неа. Почекајте 5 минути пред да ги намачкате краевите со маринада. Свртете ги ражничите на другата страна и повторно намачкајте ги со останатата маринада. Почекајте 4 минути и потоа трнете ги ражничите од скарата. Послужете ги топли.