Овој рецепт се подготвува за 40 минути

1. Парчињата бело месо се толчат од двете страни, се посолуваат со вегета и бибер и се пржат во масло на тивок оган да омекнат, а потоа се ставаат во тава за печење. Во истото масло се пропржуваат сечканите шампињони.
2. Во меѓувреме се прави бешамел сос. Се приготвува со путерот кој се растопува во тавче и се додава брашното. Се пропржува и се додава водата за да се добие кашеста смеса.
3. Во тавата за печење стековите се прелеваат со сосот и врз секој стек се ставаат печурки, сечкани маслинки, по една лажица павлака и по едно парче кашкавал.
4. Тавата се става во загреана рерна и се пече на 200 степени, околу 20 минути.