За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Од брашното, 50 г шеќер, печените и мелени лешници, путерот, 1 јајце, ванилиниот шеќер и малку рендана кора од лимон се замесува тесто.
2. Тестото се распоредува во калап бр. 26 брз хартија за печење. Тестото се боцка со виљушка за да не нарасне при печењето.
3. На печената тиква ѝ се отстранува кората и се пасира како пире. Се додава цимет по вкус.
4. На рингла се растопува 100 г шеќер така што да се добие карамел. Се додава павлаката и се меша додека карамелот добро се соедини.
5. Кога карамелот малку ќе се излади, му се додаваат пирето од тиква, 1 јајце и крем сирењето.
6. Филот се нанесува врз тестото, па целата пита се пече 45 минути во рерна на 190°C.
7. Питата е пожелно да отстои неколку часа на ладно пред да се сервира.