За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Во малку млако млеко растворете го квасецот. Потоа додајте го шеќерот и 1 лажица брашно, па оставете да нарасне.
2. Во меѓувреме измешајте половина од брашното со оцетот и маслото, додајте сол, 1 полна лажичка маст и стасаниот квасец. Замесете мазно тесто, постепено додавајќи го преостанатото брашно.
3. Тестото оставете го да стасува 30 минути. Потоа поделете го на 6 топки, прекријте го со крпа и оставете го да отстои уште околу 15 минути.
4. Секоја топка потоа расукајте ја и ставете ја во правоаголен плех. Засечете ја расуканата кора на неколку места на кревите (но и не мора).
5. Изматете 2 жолчки со 140 г маргарин и премачкајте ги корите. Потоа нанесете тенок слој павлака, наросете сечкана салама или колбаси, нанесете малку ајвар и оригано, па завиткајте во ролат. Исечете го ролатот на пет ролнички.
6. Постапката повторувајте ја додека го потрошите материјалот.
7. Ролничките наредете ги во тепсија со хартија, оставете ги да нараснат 15 минути. Премачкајте ги со изматено јајце.
8. Загрејте ја рерната на 170 степени, па ставете ги ролничките и зголемете ја на 200 степени. Печете ги 25-30 минути.
9. Готовите пица ролнички покријте ги со крпа 10 минути и веднаш извадете ги од тепсијата.