Овој рецепт се подготвува за помалку од 30 минути

1. Тиквичката се лупи и се ренда. Се додава малку сол и се остава да отстои за побрзо да се исцеди водата од неа.
2. Мортаделата, морковот и кашкавалот се рендаат. Се додаваат тиквичките (исцедени), потоа лебните ронки, јајцата, прашокот за печиво и сите зачини, па се замесуваат сите овие состојки.
3. Формираме плескавици. Секоја плескавица се валка во јајце, потоа во лебни ронки и се пржи во загреано масло.

Многу е важно тиквичката добро да се исцеди, во спротивно плескавиците нема да можете да ги обликувате, а може и да ви се распаѓаат.