За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Модрите патлиџани се сечат по должина и се полнат со сечканиот магдонос (измешан со сечканиот лук и сол). Потоа се пржат на малку масло колку да омекнат.
2. Пиперките се сечкаат и се пржат.
3. Доматите се пржат посебно и се мешаат со пиперките, се додава преостанатиот магдонос и потоа се зачинува.
4. Во тава за печење се редат модрите патлиџани, потоа се додава мешавината од пиперки и домати и сè заедно се запекува во рерна.