Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. На зејтин се пропржува рендан кромид, се додаваат шампињони, маслинки, сол, бибер и заедно се динстаат околу 5 минути.
2. Тргнете го од рингла, оладете го и додајте јајце, презла и сечкан магдонос.
3. Меленото месо убаво измесете го со сол и бибер. Од смесата направете топчиња, ставете ги на даска и обликувајте плескавици.
4. На едната половина од плескавицата ставете го преливот од печурки, со другата половина поклопете ја првата и убаво притиснете ги краевите.
5. Вака полнетите плескавици пржете ги на врел зејтин од двете страни.
6. Топлите плескавици служете ги со сос од домати, на кој претходно сте му додале малку лук.