За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Пилето одмрзнете го, убаво измијте го и исушете го со кујнска крпа.
2. Полека извадете ги сите коски од пилето, внимавајте да не се оштети кожата.
3. Меленото месо се меша со сечканите шунка, печурки, моркови (или рендани моркови), јајца (неварени), парче леб натопен во млеко, сечкан магдонос и се зачинува со сол, бибер и вегета.
4. Се распостила убаво пилето и се филува со припремената смеса.
5. Во средината се полни со фил, а потоа се склопува и се шие пилето, а одозгора се премачкува со маргарин низ целата површина.
6. Се пече на 180 степени околу 1 и пол час.