За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Полжавите убаво се чистат и се варат во една вода, потоа се процедуваат и се варат во уште една вода.
2. Откако полжавите убаво ќе се сварат, се процедуваат, се сушат, па се ставаат во тава со загреано масло и се пржат.
3. Во тавата кај полжавите се додаваат добро исчистени, измиени и исечкани печурки.
4. Потоа во тавата се додаваат во тавата и ситно сечканиот лук и сечканите суви пиперки.
5. Се пржат уште малку, па се додава лажица брашно за полжавите да бидат покрцкави.
6. Сервирајте ги со пире или со друг додаток по желба.