За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Квасецот се растопува со малку млака вода, брашно и шеќер и се остава да стаса.
2. Брашното се истура во сад за месење, се додава стасаниот квасец, солта и шеќерот и со 500 мл млака вода (или помалку) се замесува тесто. Се остава да стаса.
3. Откако тестото ќе стаса, се расукува кора и од неа се сечат форми по желба, квадратчиња, крукчиња и сл. Ако сакате да ставите фил, доколку не се посни (сирење, урда) ставете во средина, поклопете ги погачките и притиснете ги на краевите со прсти за да ги затворите.
4. Погачките се оставаат повторно да нараснат.
5. Откако ќе нараснат, се загрева маслото и се пржат од двете страни додека заруменат.