Овој рецепт се подготвува за помалку од 70 минути

1. Во еден сад измешајте сода бикарбона, 1 лажица соја сос, пченкарно брашно, бело вино, сол и бибер. Додајте го говедското месо исечено на парчиња и маринирајте го најмалку еден час.
2. Зеленчукот исечкајте го на парчиња и оставете го настрана.
3. Во тава загрејте масло на многу силен оган.
4. Поделете го говедското месо на 5 дела и пржете го секој дел одделно по 3 минути со постојано мешање и потоа извадете го од тавата.
5. Во тавата додајте уште малку масло и ѓумбир. Додајте го исечканиот кромид и пржете околу половина минута, а потоа додајте ги печурките и исто така пропржете ги половина минута.
6. Потоа ставете ги во тавата со печурките морковите и пиперката, па гответе ги 2 минути со постојано мешање. Додајте ги тиквичките и пржете го целиот зеленчук уште една минута.
7. На крај додајте го говедското месо со остатокот од виното, соја сосот, една лажица масло и лажичка шеќер. Гответе ги уште 5 минути.
8. Зачинете со сол и бибер по вкус. Послужете го топло.