За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Во длабок сад се ставаат меленото месо, парче леб претходно натопено во млеко, 1 јајце, вегетата, биберот, рендано чешне лук, пола главица рендан кромид, сувото нане и буковецот.
2. Сето тоа убаво се меша и се расукува на алуминиумска фолија.
3. На средина од смесата се ставаат 4 претходно тврдосварени и излупени јајца и со помош на фолијата се витка во ролат.
4. Ролатот се става во тава или во огноотпорен сад, се премачкува со малку сенф и му се додава бело вино.
5. Се пече 1 час на температура од 200°C, покриено со капак или фолија. Се сервира со пекарски компир или пире.