Овој рецепт се подготвува за помалку од 55 минути

1. Одвојте ги листовите зелка (ако употребувате свежа зелка, попарете ги листовите да омекнат).
2. Исечкајте ги на коцки празот и кромидот и пржете ги на загреано масло. Исто така исечкајте ги печурките на листови и додајте ги на кромидот.
3. Излупете ја келерабата, исечете ја на коцки и пржете ја заедно со кромидот и со печурките. Додајте го ситно исечканиот лук и зачини по вкус.
4. Динстајте десетина минути додека испари вишокот на течност и потоа сипете со сечкан магдонос.
5. Ставете по една лажица фил врз секој лист зелка и замотајте во сарма (ако се листовите поголеми пресечете ги на половина).
6. Наредете ги сармите во огноотпорен сад и прелијте ги со малку масло. Сипете чаша вода и покријте со алуминиумска фолија. Печете околу половина час на 200 степени. Пред крајот на печењето, извадете ја фолијата и вратете ги сармите уште малку да се испечат и убаво да заруменат.