За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Во сад ставете ги брашното, солта, маслото и виното и измешајте ја смесата. Потоа додајте ја водата (ладна) и продолжете да мешате и месите додека добиете меко тесто. Оставете да отстои 20-30 минути.
2. Во меѓувреме измијте ги црешите, исчистете ги и излупете ги од семките.
3. Расукајте го тестото многу тенко на набрашнета површина. Одозгора наросете лебни трошки и распоредете ги црешите со тоа што ќе оставите простор на краевите.
4. Одозгора наросете ги со шеќерот и циметот.
5. Свиткајте ги сите четири страни од тестото како плик.

6. Тестото ставете го во плех врз намастена хартија за печење. Одозгора попрскајте го со малку млеко и со кафеав шеќер.

7. Штрудлата печете ја во веќе загреана рерна на 160 степени, 45 минути.