За овој рецепт се потребни помалку од 120 минути

1. Квасецот се меша со малку млака вода и со шеќер и се остава да стаса.
2. Потоа се меша со сите останати состојки и се меси тесто. Млекото и водата треба да бидат стоплени.
3. Тестото се меси многу, на масата се става масло и се меси додека убаво не се изедначи, подолго време.
4. Тестото се тепа 50 пати (се удира од работната површина).
5. Во вангличето се става масло, се поклопува и се остава да стасува 1 час.
6. Потоа веднаш се прават топчиња.
7. Со сукало се прави лента, се засекува на средина 3-4 рецки со нож и се виткаат кифлички.
8. Во подмачкан плег се редат и се оставаат да стасаат.
9. Потоа се премачкуваат со жолчка и со масло, а може по желба да се нароси сусам или ким.
10. Врз кифличките се става по малку маргарин и се печат во загреана рерна на 250 степени околу 10-15 минути.