За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Исчистете ги печурките и исечете ги на парчиња.
2. Кромидот излупете го, ситно исечкајте го, па ставете го во тава заедно со излупениот и изгмечен лук, додајте го маслото и пржете на тивко додека не омекне кромидот и стане проѕирен. Доколку е потребно, додајте неколку лажици топла вода за да не зарумени кромидот.
3. Колбасите излупете ги, исечете ги на парчиња и додајте ги на кромидот. Пржете ги на силен оган со постојано мешање додека да заруменат.
4. Потоа додајте ги печурките и ловоровите листови. Оставете да се пржат 2 минути, полијте ги со виното и динстајте додека не испари течноста.
5. Доматите исечкајте ги на половина и додајте ги во тавата. Додајте сол и бибер и пржете уште 20 минути или додека сосот не се подзгусне.
6. Тргнете ја тавата од оган и оставете го јадењето да се подолади пред да го сервирате.