Рецепти
Тестенини со брокули и сардини
Специјалитет од сицилијанскиот регион
ТИП НА РЕЦЕПТ
РучекТИП НА КУЈНА
Италијанска кујнаКОМПЛЕКСНОСТ
ЛесноСЕРВИРАЊЕ
4 лицаВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
5 - 35 минути
0
/
5
СОСТОЈКИ Конвертор
Тестенини(350 Грама)
Маслиново масло(7 Супени лажици)
Рендан кашкавал(4 Супени лажици)
Брокула(1 Килограм)
Кромид(1 Главица)
Сардини свежи(2 )
Борови ореви (пињоли)(1 Супена лажица)
Суво грозје(1 Супена лажица)
ПОДГОТОВКА
За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути
- Сувото грозје ставете го во зовриена вода, а во меѓувреме исчистете ги брокулите од листовите и дршките, измијте ги и сварете ги во зовриена солена вода, па исцедете ги и зачувајте ја водата во која се вареа.
- Исплакнете ги сардините под млаз ладна вода, исчистете ги од коските и пропржете ги во маслото со исечканиот кромид. Додајте ги брокулите и промешајте ги 1 минута додека се добие арома.
- Потоа додајте ги пињолите, сувото грозје, промешајте и тргнете од оган.
- Тестенините сварете ги според упатството во водата каде што се вареа брокулите. Потоа измешајте ги во тавата со другите состојки, изрендајте кашкавал или пармезан и послужете го јадењето топло.
Калкулатор за мерни единици
Тежина
во
Волумен
во
Должина
во
Температура
во