За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Во сад измешајте ги жолчките со 110 грама шеќер и матете ги со жица за матење.
2. Од мандарините исцедете свеж сок (треба да биде околу 100 мл) и измешајте го со жолчките. Од две мандарини изрендајте ја кората и додајте ја во смесата.
3. Постепено додавајте го брашното. Мешајте и додајте 300 мл млеко.
4. Ставете го садот на оган, откако смесата ќе зоврие, гответе 3-4 минути со непрекинато мешање додека да се згусне. Оставете настрана да се олади.
5. Настрана со миксер изматете снег од слатката павлака. Снегот измешајте го со оладената смеса од жолчките.
6. Во друг сад измешајте го останатото млеко со какаото.
7. Во стаклени чаши редете ги состојките по следниот распоред: на површината кремот, врз тоа ред натопени пишкоти во млекото и какаото, па одново додека не ја потрошиме целата смеса.
8. Декорирајте го десертот со свежи парчиња мандарини.