За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Измијте ги капините и измешајте ги со кафеавиот шеќер и изрендана кора од половина лимон. Измешајте ги со лажица, покријте со фолија и оставете ги капините да отстојат околу 4 часа или преку ноќ.
2. Исечете го путерот на коцки и ставете го во сад. Со миксер измешајте го путерот, брашното и прстофат сол додека смесата не се соедини.
3. Потоа, истурете ја смесата врз работна површина, додајте го шеќерот во прав и другата половина изрендана кора од лимон.
4. Формирајте вдлабнатина и во средината додајте две жолчки од јајце, започнете да мешате најпрво со вилушка, а потоа набрзина замесете тесто. Од тестото формирајте топка и ставете ја во фрижидер најмалку 30 минути.
5. Откако капините ќе отстојат, исцедете ги од вишокот сок.
6. Тестото расукајте го во голем круг и ставете го во округла модла за торта со димензии околу 18-20 сантиметри, а вишокот исечете го и замесете го во топка.
7. Направете дупки со вилушката во тестото што го распоредивте и ставете ги малините. Вишокот тесто расукајте го во круг и додајте го врз малините. Повторно со вилушка направете дупки на површината на тестото.
8.  Печете ја тортата во загреана рерна на 175°C, околу 35 минути и послужете.