За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Зелката се обарува во вода со сол и лимонтус. Потоа се одвојуваат листовите и им се сече средината.
2. Оризот се обарува и се процедува. Печурките се пропржуваат со морковот исечкани на ситно.
3. Оризот, печурките и морковот се ставаат во сад, им се додава и јајцето, сето тоа се меша со меленото месо и се додава сечкан лук.
4. Во кружен подлабок плех (може и калап за торта) се редат три листа од зелка да го покријат целиот плех.
5. Потоа се става од филот еден слој и повторно се реди зелка сè додека не се истрошат сите листови и филот. На крајот се поклопува целата торта со листови и се премачкува со павлака и рендан кашкавал.
6. Плехот се завиткува во фолија и се пече 40-50 минути. Кога ќе се испече се префрлува на голема чинија и се сече на парчиња. Може да се послужи со павлака.