За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Измијте ги зрелите јапонски јаболки, извадете им ги листовите, излупете ги и исечете ги на поголеми парчиња.
2. Просејте го брашното и измешајте го со кафеавиот шеќер и прстофат сол и кардамом во прав.
3. Потоа додајте ги и какаото и тврдиот путер исечкан на коцки (путерот не го оставајте на собна температура да омекне, туку чувајте го во фрижидер или замрзнувач и потоа сечете го). Убаво и брзо со дланките промешајте ја смесата и соединете ги состојките. Треба да добиете грутчесто тесто.
4. Половина од добиената смеса распоредете ја во кружен огноотпорен сад кој претходно го наросивте со малку шеќер на дното и краевите.
5. Потоа врз тестото додајте ги јапонските јаболки, притиснете со вилушка и додајте го останатиот дел од тестото.
6. Тортата печете ја на температура од 180 степени, 40 минути. Пред послужување, оставете ја малку да се олади и наросете одозгора какао.