За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Измешајте ги брашното, печивото, кафеавиот шеќер, презлата и ренданата кора од лимон. Додајте ги маргаринот, јајцето и жолчките, па замесете тесто (по потреба додајте малку вода).
2. Оставете го тестото да отстои во фрижидер, па ставете го во округол калап за торти.
3. За филот: белките со миксер изматете ги во цврст снег, матете ги и постепено додавајте 4-5 лажици шеќер и матете додека пената стане сјајна и цврста. Додајте го кокосот и мешајте со лажица.
4. Филот нанесете го на кората. Јаболките измијте ги, пресечете ги на половина, отстранете ги семките и исечете ги на тенки резанки. Нанесете ги едно до друго парче врз филот.
5. Тортата печете ја во загреана рерна на 180 степени околу 20 минути. Извадете ја од рерна и јаболките премачкајте ги со мед. Оставете ја тортата да се олади, па сервирајте ја.