Рецепти
Захер куглов Leo Katarovski

Надалеку познатата виенска Захер торта во верзија на куглоф. Чоколадната основа измешана со киселкастиот овошен вкус на џемот од кајсија го прават овој десерт совршен.

ТИП НА РЕЦЕПТ

ТИП НА КУЈНА

КОМПЛЕКСНОСТ

СЕРВИРАЊЕ

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА


0 / 5
СОСТОЈКИ Конвертор

Жолчка од јајце(6 )

Белка од јајце(6 )

Путер(140 Грама)

Шеќер во прав(120 Грама)

Црно чоколадо(310 Грама)

Брашно(150 Грама)

Ванилин шеќер(8 Грама)

Шеќер(320 Грама)

Сол(1 Прстофат)

Џем од кајсии(1/2 Чаша)

Вода(125 Милилитри)

ПОДГОТОВКА

Овој рецепт се подготвува за помалку од 70 минути

  1. Премачкајте го калапот за куглоф со стопен путер и попрскајте го со брашно. Загрејте ја рерната на 170 °C
  2. Растопете 150 грама чоколадо за готвење на топла вода. Измешајте ги заедно путерот, шеќерот во прав и ванилинот шеќер за да добиете крем. Тука додајте ги жолчките и стопената чоколада.
  3. Изматете ги белките со прстофат сол и 120 грама шеќер за да добиете цврста пена. Пената внимателно додајте ја во мешавината и додајте го брашното.
  4. Смесата претурете ја во подготвениот калап и печете околу 50 минути, потоа оставете го куглофот полека да се олади. Премачкајте со стоплен џем од кајсија и оставете пак да се излади. На крај прелиете го куглофот со чоколадната глазура.
  5. За глазура: Измешајте 200 грама шеќер и вода во мало тенџере и ставете го на оган околу 5 минути. Оставете да се излади. Стопете ја останатата чоколада и додајте ја водата со шеќер. Мешајте додека не добиете мазна глазура и со неа прелиете го куглофот.
Сиров чоколаден тарт
Крофни
Домашен сендвич сладолед
Весела торта
Колачиња со банана и урми
Посни колачи со локум
Пуслици со ореви
Тарт со џем од малини
Баклава со јаболки
Шарена обланда
Бомбици со суви кајсии и со лешници
Погачки со џем од сливи
Торта со јаболки и бисквити
Ролат од локум (посно)
Посни медени колачи
Пита со карамелизирана тиква
Тартуфи со суви сливи
Евтин колач со јаболко (посно)
Бели топчиња
Колач со круши и бадеми
Оревки
Сусам топчиња
Колачиња зелени елки
Цимет ѕвездички
Овошна векна
Тарт со вишни
Интегрален колач од јаболки
Кростата од бадеми со мармалад
Торта фантазија
Ролат со кокос

Остави коментар

Вашата имејл адреса нема да биде објавена. *

*

 
User registration is not enabled

Најави се

Како регистриран корисник ќе можете да: