За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 150 минути

1. Зајачкото месо исечкајте го на парчиња, посолете го и наросете го со мелен црн пипер.
2. Потоа ставете го во тенџере со загреано масло да се пржи. Парчињата месо превртувајте ги од двете страни и посолете по желба.
3. Откако месото ќе се испржи, тргнете го настрана и во истото тенџере додајте моркови сечкани на коцки, сланина исто така сечкана на коцки и ситно сечкани кромид, магдонос и лук.
4. Во тенџерето со сланината додајте масло, 2 лажици брашно, малку вода, доматно пире и промешајте.
5. Додајте го и претходно испрженото месо, налијте вода и додајте ги рузмаринот и ловоровиот лист. Тенџерето покријте го со капак и оставете да се готви, а по извесно време додајте бело вино. Гответе додека не испари течноста во тенџерето.
6. На оган ставете уште едно тенџере и во него 1 литар вода и масло за јадење. Во зовриената вода додајте го брашното. Со сукалка направете неколку длабнатини во брашното и оставете да се вари качамакот. Потоа оставете го во сад настрана и прелијте го со врело масло.
7. Послужете го зајачкото месо во чинија, полијте го со сосот во кој се вареше и со качамакот.