Овој рецепт се подготвува за помалку од 30 минути

1. Брокулата поделете ја на цветови и сварете ја во солена вода.
2. Свинското месо тенко исечете го и испржете го на врело масло. Во маслото додајте ги млекото и вињакот, па мешајте додека не се одвојат карамелизираните делови на дното.
3. Потоа додајте го брашното, растопено во малку вода, половина од ренданото сирење, малку сол и црн пипер.
4. Во 4 орноотпорни длабоки чинии поделете ја брокулата и прелијте ја со сосот.
5. На тоа ставете го месото, посипете со преостанатото сирење и печете 5 минути во рерна загреана на 225°C