За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Свинските шницли ги посолуваме и ги мачкаме со сенф. Така приготвени ги оставаме да отстојат 1 час.
2. Потоа се валкаат во брашно и се пржат во тава на загреано масло.
3. Испржените шницли се редат во тепсија. Се додава сечканиот лук, а потоа и сите зачини – солта и биберот, вегетата, ловоровите листови, како и доматното пире. На крај се прелеваат со црвеното вино.
4. Шницлите се печат во загреана рерна околу 1 час. Може да ги сервирате со варен зеленчук по желба.