За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Исечете го месото на коцки и пржете го на масло.
2. Потоа додајте ги исечканиот кромид, лук, доматното пире, шафранот, црвениот пипер, ловоровиот лист и ориганото.
3. Покријте ги со вода, додајте ги младите кромитчиња, посолете и варете го јадењето 1 час и 15 минути.
4. Исчистете го и исечкајте го останатиот зеленчук и варете го во посебен сад додека омекне.
5. Сервирајте го зеленчукот во чинија, дополнете го со месото и сервирајте ги.