За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Соините трошки се ставаат во врела вода со зачини и се оставаат да набабрат.
2. Компирите се варат, се лупат, се цедат и се рендаат. Кромидот, исто така, се лупи и се ренда.
3. Во еден сад се мешаат изренданите компири и кромидот, па се додаваат соините трошки, претходно убаво исцедени од водата.
4. Се додаваат и јајцето, лебните трошки и сите зачини, па се мешаат во убава хомогена смеса.
5. Смесата се остава настрана да отстои половина час.
6. Потоа се формираат ќофтиња со големина по желба, па се пржат во тава со масло од двете страни додека убаво заруменат.
7. Пржените ќофтиња се сервираат со салата и со додаток по желба.