Овој рецепт се подготвува за помалку од 40 минути

1. Пиперките се чистат од семки и се сечкаат на коцки. Модриот патлиџан се лупи и се сечка на коцки.
2. Пиперките ги ставаме да пржат 10 минути со затворен капак. Потоа го додаваме модриот патлиџан и под капак повторно се пржи 10 минути.
3. Потоа се додаваат излупените и исечкани домати и лукот. Се пржи уште 10-15 минути.
4. На крај се додава сечкан магдонос и се служи.