За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Со брашното, солта и со малку млака вода направете мазно тесто, покријте го и оставете да отстои половина час.
2. Потоа од тестото измесете неколку мали топчиња, размесете ги и намачкајте ги со масло.
3. Ставете ги корите една на друга, па заедно размесете ги во поголем лист.
4. Потоа завртете го листот, попрскајте го со масло, преклопете го два до три пати и исечкајте го на парчиња.
5. Тавата подмачкајте ја, а парчињата наредете ги едно до друго, попрскајте повтроно со масло и печете во загреана рерна.
6. Лукот истолчетете го со сол, помешајте со кисело млеко и на крај прелијте ја питата. Печете додека не фати убава златна кора.