За овој рецепт се потребни помалку од 4 часа

1. Сомелете ги бисквитите, а путерот стопете го. Потоа добро со лажица измешајте ги во еден сад.
2. Во калап за мафини (за 6 мафини) ставете хартиени кошнички и на дното од секоја натапкајте ја смесата со бисквити. Оставете да се олади во фрижидер околу 30 минути.
3. Во меѓувреме подгответе го кремот: малку од желатиот (останатиот дел е за слојот од јагоди) растопете го во тенџере со малку вода на тивок оган и измешајте го со екстрактот од ванила.
4. Во друг сад изматете ги со мискер крем сирењето, шеќерот во прав и јогуртот и додајте го желатинот, па измешајте со лажица.
5. Смесата ставете ја во кошничките за мафини врз основата од бисквити. Ставете во фрижидер уште 2 часа.
6. Јагодите измијте ги и исчистете ги и ставете ги во мало тенџере на рингла со шеќерот. Гответе ги на умерен оган 5-10 минути и потоа изблендирајте ги за да добиете пире.
7. Останатиот желатин додајте го во јагодите додека се уште топли и мешајте да се растопи. Оставете ја смесата да се олади.
8. Додајте ја врз слојот од крем и повторно вратете ги колачите во фрижидер да се оладат околу 1 час.